Nyhedsbrev 02.05.2017

NYHEDSBREV – 1.5. 2017

Det går stadig godt i Storms Hjørne.

I påsken – og også i dagene før – var der livlig handel i butikken. Omsætningen i april måned når op over 80.000 kr. Ikke mindst Storms Dram og de nye øl fra Refsvindinge var i fokus.

Noget af overskuddet vil blive brugt til reparationer og indkøb af bl.a. et nyt avanceret kassesystem, der kan scanne stregkoder, modtage mobil pay og forenkle mange procedurer. Vi håber, at det hurtigt kan blive indarbejdet, så vi er trygge ved at betjene kassen under VM i Star-både, der finder sted fra den 29.6. til den 9.7. De mange mennesker i Troense vil ganske givet sætte deres præg, men hvor meget det vil betyde for forretningen, er svært at forudsige. Det er tanken, at vi f.eks. kunne levere grillpakker, drikkevarer og frugt. Vi vil samarbejde med Troense Bådelaug og koordinere vores indsats med dem. De dage, arrangementet finder sted, vil forretningen ekstraordinært være åben fra kl. 8 – 12 og 15 – 19 med mindst to vagter.

Derudover vil der ikke blive ændret på strukturen i Smartplans vagtskema. Vi vil fastholde de indarbejdede åbningstider. Selvfølgelig kan man som butiksvagt altid indgå individuelle aftaler, så det passer bedre i ens program. Jo mere fleksibelt, jo færre huller!

Referatet fra bestyrelsesmødet den 27.4. vil blive lagt på hjemmesiden. Her vil der kunne læses detaljer.

INDLÆG FRA SPECIALVAREGRUPPEN

Projekt Troense-håndklædet – nu med karklud
Tak til alle, som har støttet ”Projekt Troense-håndklædet” – både til jer, som bidrager med arbejdskraft og til jer, som har købt de færdige arbejder. Alle støtter et godt formål, nemlig Kræftens bekæmpelse, og samtidigt er det hyggeligt at mødes og ”snakke håndklæder”.

Vi valgte at bestille garn hjem i 4 farver, og det er tydeligt, at den mørkegrå er meget populær, ja faktisk er den så populær, at køberne står i kø for at købe de færdige håndklæder. Vi har måttet oprette en venteliste!

Derfor er endnu en sending mørkegråt garn på vej, og vi glæder os til at udlevere det til de dygtige ”strikkere”.

Flere har efterspurgt karklude, og ”prototypen” er ved at være klar. Mønsteret er næsten en kopi af håndklædemønsteret, bare i mindre målestok. Et hurtigt og nemt lille håndarbejde, og ved at strikke karklude, bliver alle garnrester brugt hen ad vejen.

Det mørkegrå garn, karklude-prototypen, samt opskrift på karklud forventes at være klar i forretningen i slutningen af uge 18.

Venlig hilsen

Infogruppen

Nyhedsbrev 05.04.2017

Der var møde i Storms Hjørne den 14. marts om VM for Star-både, der finder sted fra den 29.6 – 8.7.17. Oplægget blev holdt af Flemming Sørensen og Torsten Jacobsen fra sejlklubben. Mange butiksvagter og frivillige deltog og nød de lækre smagsprøver (pølse, ost og vin).

Der er stormøde om arrangementet den 20. april. De mange sejlere og deres familier kommer til Troense – og til Storms Hjørne!
Ud over et øget antal butiksvagter, vil der blive brug for frivillige til at servicere de besøgende (f.eks. grillpakker, madpakker, frugt og drikkevarer). Vores tilbud skal senere aftales og koordineres med arbejdsgruppen, Grete Sommer og Anne Mette. Hvis man er interesseret i at hjælpe til ved arrangementet, kan man skrive sig på en liste, der ophænges i butikken på reolen under varmepumpen.
  • Bestyrelsen holdt møde den 28.3. Referatet lægges på hjemmesiden. Thomas orienterede om et nyt kassesystem, som skal være indkørt inden VM.
  • Bestyrelsen følger udviklingen ang. salg/køb af Slotsalleen 2. Vores lejekontrakt er blevet tinglyst. Vigtigt at en evt. køber er bekendt med vores erhvervslejemål rent juridisk.
  • På generalforsamlingen blev der fremsat et forslag om en daglig leder i Storms Hjørne. Bestyrelsen var enig om, at foreningens struktur ikke harmonerer med en daglig leder. Vi er en forening af frivillige, hvor de nedsatte arbejdsgrupper har selvbestemmelse og ansvar på egne områder. En daglig leder skulle endvidere være i butikken 7 dage om ugen året rundt. Af hensynn til koordinering ved større arrangementer (f.eks. fødselsdag), foreslår bestyrelsen, at der nedsættes en tværgående gruppe med overblik over samtlige tiltag og aftaler.
  • Infogruppen tager sig af meddelelser til foreningens medlemmer, primært butiksvagter og frivillige (nye varer, nye rutiner, møder etc.). Ønsker en arbejdsgruppe at kontakte medier eller opdatere Facebook, ligger initiativet hos gruppen selv.
  • Der har rigtig været gang i pindene! Det vrimler frem med færdigstrikkede Troense-håndklæder i mange farver. De kan ses i butikken nu.
  • Omsætningen i Storms Hjørne var i marts måned 76.170 kr.. Flot resultat. Der er mange nye specialvarer i butikken, bl.a. den nye æblebrændevin, Storms Dram, der er på tilbud til og med den 12. april.
          Venlig hilsen
          Info-gruppen

Aqua Vitae Sydfyn

Aqua Vitae Sydfyn

Eau de vie’er – klare frugtbrændevine

Filippa. Æble-eau de vie. 40%/0,35 l.

Brændevin brændt på det (verdens)kendte sydfynske æble, hvis modertræ – der bar frugt første gang i 1883 – lever endnu. Dette æbles vinøse og karakteristiske smag, som de fleste kender fra egen, forældres eller bedsteforældres have, giver en hel fantastik æble-eau-de-vie.

Ingrid Marie. Æble-eau de vie. 40%/0,35 l.

Brændevin destilleret på det fynske æble, Ingrid Marie; modertræet, der bar frugt første gang i 1915, lever endnu. Dette fantastiske æble giver en meget karakteristisk og “egen” – på den fede måde! – brændevin. Ingrid Marie-æblet er i høj grad til stede i såvel smag som aroma.

Sydfynske Æbler. Æble-eau de vie. 40%/0,35 l.

Brændevin brændt på fortrinsvis Elstar, der er mange danskeres favoritæble. Forståeligt nok, for sødme og syre er virkelig i dette æble i sjælden harmoni med hinanden. Elstar er en hollandsk krydsning – fra 1955 – af Golden Delicious og Ingrid Marie. Ganske som dette æble er velegnet til såvel spise- som køkkenbrug, er det også fortræffeligt til at lave brændevin af.

Conference. Pære-eau de vie. 40%/0,35 l.

Conference har sit lidt besynderlige navn fra fremavlerens præsentation på en frugtudstilling i England i slutningen af 1800-tallet. På udstillingen – konferencen – havde pæren ikke nået at få navn, så et lyst hoved foreslog navnet Conference. Eau-de-vie med en meget fin, let sødlig pæresmag.

Doyenné de Comice. Pære-eau de vie. 40%/0,35 l.

Pærebrændevin destilleret på en fransk pære – Doyenné de Comice – fremavlet i midten af 1800-tallet. I Danmark – hvor den ofte blot går under navnet Doyenne – har den været dyrket siden 1888. En stor og lidt klodset pære, der på denne vis ikke lever op til sit smukke navn. Det gør den til gengæld i brændevinssmagen, der er god og meget “pæret” brændevin – nok det pæredestillat, der kommer tættest på den længere sydpå mest anvendte Williams-pære.

Rondo. Drue-eau de vie (sydfynsk ”grappa”). 40%/0,35 l.

Brændevin brændt på druer fra egen vingård. Kan med lidt forsigtighed sammenlignes med en italiensk Grappa.

Blomme. Eau de vie. 40%/0,35 l.

Brændevin brændt på Stanley sveskeblommer fra Langeland. Raffineret, sødlig blommesmag med en tydelig mandeltone – det tætteste man kommer på en dansk version af slivovitz, nationaldrikken på Balkan og store dele af Østeuropa.

Solbær. Eau de vie. 40%/0,35 l.

Unik brændevin brændt på sydfynske solbær. Den særlige både søde og let bitre solbærsmag kommer fin til udtryk i denne eau de vie.

Kirsebær. Eau de vie. 40%/0,35 l.

Brændevin brændt på Stevnsbær – surkirsebær. Helt fantastisk kirsebærsmag med en undertone af mandel – kan sammenlignes med de allerbedste udgaver af “Kirchwasser” som de kendes i Sydtyskland, Østrig og Schweiz.

Sydfynske Æbler. Æble-eau de vie. 40%/0,20 l.

Brændevin brændt på fortrinsvis Elstar, der er mange danskeres favoritæble. Forståeligt nok, for sødme og syre er virkelig i dette æble i sjælden harmoni med hinanden. Elstar er en hollandsk krydsning – fra 1955 – af Golden Delicious og Ingrid Marie. Ganske som dette æble er velegnet til såvel spise- som køkkenbrug, er det også fortræffeligt til at lave brændevin af.

Fadlagrede æblebrændevine

Sydfynsk Kalva. Æble-eau de vie lagret på egefad. 40%/0,35 l.

Fadlagret brændevin brændt på fortrinsvis Elstar, der er mange danskeres favoritæble. Forståeligt nok, for sødme og syre er virkelig i dette æble i sjælden harmoni med hinanden. Elstar er en hollandsk krydsning – fra 1955 – af Golden Delicious og Ingrid Marie. Ganske som dette æble er velegnet til såvel spise- som køkkenbrug, er det også fortræffeligt til at lave brændevin af. Brændevinen lagres op til et år på franske egefade. Den relativt korte lagring sikrer, at Sydfynsk Kalva bevarer en dansk – fynsk! – æblekarakter, så den til trods for artsfællesskab med den franske Clavados er helt sin egen.

Sydfynsk Kalva. Æble-eau de vie lagret på egefad. 40%/0,20 l.

Fadlagret brændevin brændt på fortrinsvis Elstar, der er mange danskeres favoritæble. Forståeligt nok, for sødme og syre er virkelig i dette æble i sjælden harmoni med hinanden. Elstar er en hollandsk krydsning – fra 1955 – af Golden Delicious og Ingrid Marie. Ganske som dette æble er velegnet til såvel spise- som køkkenbrug, er det også fortræffeligt til at lave brændevin af. Brændevinen lagres op til et år på franske egefade. Den relativt korte lagring sikrer, at Sydfynsk Kalva bevarer en dansk – fynsk! – æblekarakter, så den til trods for artsfællesskab med den franske Clavados er helt sin egen.

Krydderbrændevine
Kvan. 40%/0,35 l.

Frugtbrændevin på forskellig frugt, destilleret to gange og tilsat vild Kvan. Krydderbrændevin velegnet til frokostbordet. Kvan vokser både vildt i den danske natur og i kultiveret form i køkkenhaver hist og her. Kvan er en gammel kulturplante, der omtales i sagaerne og allerede i vikingetiden blev dyrket i såkaldte kvangårde – forløbere til de senere kålgårde der igen er forløbere til vore dages køkkenhaver. Dens latinske navn er archangélica – ærke-engel – og årsagen hertil er, at kvan rummer så mange kvaliteter som lægeplante og råvare i køkkenet, at man førhen anså det for sikkert, at den blev givet til menneskeheden af en engel. I middelalderen blev Kvan anvendt i store mængder som lægemiddel mod pest.

Krondild. 38%/0,35 l.

Æblebrændevin brændt på Jonagored og Elstar, krydret med krondild fra Aqua Vitae Sydfyns egen urtehave. Udviklet i samarbejde med kokken Thomas Hermann, køkkenchef på restaurant Nimb i Tivoli. Egner sig fortrinligt til fisk – og frokostbordet i øvrigt.

Kirsebær Ratafia. 35%/0,35 l.

Frugtbrændevin på forskellig frugt, destilleret to gange og krydret med kanel, nelliker, brun farin og økologisk kirsebærsaft. Opskriften hentet i en dansk kogebog fra 1852 – og gengives på flaskens etiket.

Kirsebær Ratafia. 35%/0,20 l.

Frugtbrændevin på forskellig frugt, destilleret to gange og krydret med kanel, nelliker, brun farin og økologisk kirsebærsaft. Opskriften hentet i en dansk kogebog fra 1852 – og gengives på flaskens etiket.

Kirsebær Ratafia. 35%/0,1 l.

Frugtbrændevin på forskellig frugt, destilleret to gange og krydret med kanel, nelliker, brun farin og økologisk kirsebærsaft. Opskriften hentet i en dansk kogebog fra 1852 – og gengives på flaskens etiket.

Jægerdram. 40%/0,20 l.

Brændevin af morgenbitter-type. Frugtbrændevin krydret – som det forkyndes på etiketten – med ” – krydderurter, morgendis og frostklare vinterdage!” Samme sted kan man læse de gamle, men vise ord: ”Aldrig lyves der så meget som før et valg og efter en jagt!”. Indholdet i ”Jægerdram” og ”Lystfiskerdram” er det samme. Lommelærkeflaske med patentprop af procelæn.

Lystfiskerdram. 40%/0,20 l.

Brændevin af morgenbitter-type. Frugtbrændevin krydret – som det forkyndes på etiketten – med ” – krydderurter, morgendis og frostklare vinterdage!” Samme sted kan man læse de gamle, men vise ord: ”Små fisk kan blive større, store fisk bliver aldrig mindre!”. Indholdet i ”Jægerdram” og ”Lystfiskerdram” er det samme. Lommelærkeflaske med patentprop af procelæn.

Lommelærken. 40%/0,20 l.

Frugtbrændevin på forskellig frugt, destilleret to gange og tilsat vild Strandmalurt. En brændevin i helt i den fynske maler, Johannes Larsens ånd. En af hans lærketegninger pryder etiketten, og samme sted kan man læse hans vise ord: ”Der er intet værre end hyklere og små snapseglas!”. Lommelærkeflaske med patentprop af procelæn.

Økologiske brændevine>

Filippa Økologisk. 40%/0,35 l. Vinder af ”Økologisk Guld 2009”.

Brændevin brændt på det (verdens)kendte sydfynske æble, hvis modertræ – der bar frugt første gang i 1883 – lever endnu. Dette æbles vinøse og karakteristiske smag, som de fleste kender fra egen, forældres eller bedsteforældres have, giver en hel fantastik æble-eau-de-vie. Denne økologiske variant er lavet på æbler fra en plantage beliggende helt ned til vandet på Horne Land.

Filippa Økologisk. 40%/0,1 l. Vinder af ”Økologisk Guld 2009”.

Brændevin brændt på det (verdens)kendte sydfynske æble, hvis modertræ – der bar frugt første gang i 1883 – lever endnu. Dette æbles vinøse og karakteristiske smag, som de fleste kender fra egen, forældres eller bedsteforældres have, giver en hel fantastik æble-eau-de-vie. Denne økologiske variant er lavet på æbler fra en plantage beliggende helt ned til vandet på Horne Land.

Kvan. 40%/0,35 l.

Frugtbrændevin brændt på økologiske æbler, destilleret to gange og tilsat økologisk Kvan. Krydderbrændevin velegnet til frokostbordet. Kvan vokser både vildt i den danske natur og i kultiveret form i køkkenhaver hist og her. Kvan er en gammel kulturplante, der omtales i sagaerne og allerede i vikingetiden blev dyrket i såkaldte kvangårde – forløbere til de senere kålgårde der igen er forløbere til vore dages køkkenhaver. Dens latinske navn er archangélica – ærke-engel – og årsagen hertil er, at kvan rummer så mange kvaliteter som lægeplante og råvare i køkkenet, at man førhen anså det for sikkert, at den blev givet til menneskeheden af en engel. I middelalderen blev Kvan anvendt i store mængder som lægemiddel mod pest.

Frugtbrændevin. Krydret med solbærsaft. 40%/0,35 l.

Frugtbrændevin brændt på økologiske æbler, destilleret to gange og tilsat økologisk solbærsaft. Sød og venlig brændevin, der gør sig godt alene efter et godt måltid, samt til ost og kaffe.

Distilateur. Stærk, ufiltreret æble eau de vie. 50%/0,2 l.

Økologisk æblebrændevin brændt på Lobo og Courtland fra en plantage beliggende helt ned til vandet på Horne Land. Ufiltreret og derfor med en helt fantastisk æblearoma -brændevinsbrænderens egen favorit. Med 50% vol. er lever denne stærke og livgivende brændevin op til de kloge ord som tilskrives T. Florentinus (1223-1303) og gengives på etiketten: “Brændevin er alle lægemidlers moder og dronning!”

Butikken Åbner!

storms hjørne

lørdag den 5. marts kl. 14.00

(vi holder åbent til kl.18.00)

I dagens festlige anledning:

             – byder Dagli´Brugsen på et bæger vin

             – giver Foreningen en is til børnene

Kom forbi og se din nye lokalbutik!

Med venlig hilsen

bestyrelsen & alle de frivillige!

Følg Storms Hjørne på facebook!
Følg Storms Hjørne på facebook!

Indkaldelse til generalforsamling i foreningen “Storms Hjørne”

Onsdag den 24/02/2016 kl. 19.00 i Sognehuset

 

Dagsorden:  (hent dagsorden som .pdf her)

  1. Valg af dirigent
  2. Valg af referent
  3. Bestyrelsens beretning
  4. Fremlæggelse af regnskab revideret i henhold til gældende lovgivning.
  5. Budget og forslag til kontingent
  6. Indkomne forslag
  7. Valg af bestyrelsesmedlemmer og 2 suppleanter samt 2 revisorer
  8. Eventuelt

På valg er:

Bestyrelsesmedlem: Jacob Brandi, ønsker ikke genvalg.

Kasser: Frands Dahlgaard, villig til genvalg.

Suppleant: Marianne Glismann, ønsker ikke genvalg.

Suppleant: Vagn Axelsen, villig til genvalg.

Revisor: Jørgen Nimb, villig til genvalg.

Revisor: Ole Larsen, villig til genvalg.

 

Følg Storms Hjørne på facebook!
Følg Storms Hjørne på facebook!

100.000 kr. i støtte fra LAG SØM

Uddrag fra LAG SØMs pressemeddelelse:

Bestyrelsen for LAG SØM tog onsdag hul på årets pulje på 4,4 millioner. Der var indkommet 12 ansøgninger til deadlinen lige op til jul og af dem kom knapt halvdelen i betragtning. Denne gang var der søgt for mere end 4 millioner kroner og da vi skal have midler til årets øvrige to runder, kan der desværre ikke blive til alle, fastslog Kurt Sorknæs, der er formand for LAG SØM. Kurt Sorknæs glæder sig over, at der er masser af investeringsvilje og lyst til at udvikle på landet. Bestyrelsen kunne på mødet nemlig også konkludere, at den udviklingsstrategi foreningen satte i søen i efteråret 2014 har foldet sig flot ud i 2015. Mange af de mål LAG SØM på forhånd havde sat sig er godt på vej til at blive imødekommet. Foreningen har modtaget og støttet projekter inden for alle 5 overordnede mål og vi kan se frem til både nye arbejdspladser og mange nye aktiviteter i Svendborg, Nyborg og Faaborg-Midtfyn kommuner. Bekymringer over om nogle kommuner blev for-fordelt i den nye storLAG viser sig i hvert fald for LAG SØMs vedkommende i foreningens første leveår at være ubegrundede. Selvom man i projektvurderingen ikke må tage geografiske hensyn på kommuneplan, så er det af tilfældighedernes vej alligevel faldet sådan ud, at både projektantal og midler fordeler sig pænt på de tre kommuner, slutter Kurt Sorknæs.

Storms Hjørne Indstilling: 100.000 kr. Ansøger vil etablere lokalhandel i en tidligere købmandsforretning i Troense. Butikken skal drives af frivillige. Ansøger fremhæver, at der er stor interesse fra lokalsamfundets side for at medvirke, til nu har foreningen 100 medlemmer og de 45 har meldt sig som frivillige. Ansøger fremhæver, at butikken vil sælge et stort udvalg af lokalt producerede varer og bliver dermed også et vindue for småproducenter i området – herunder både fødevarer og kunsthåndværk. På sigt håber foreningen at kunne skabe grobund for at ansætte en deltidsbestyrer. Ansøger understreger vigtigheden i for de små lokalsamfund at have indkøbsmulighed – både i forhold til lokale borgere, men også for at tiltrække turister og nye borgere.

Læs hele pressemeddelelsen her.

Nyhedsbrev 21.12.2015

Bestyrelsen og frivillige har været aktive i løbet af december og er der blevet anskaffet og hentet forskelligt butiksinventar. Frivilliggruppen er blevet indkaldt til møde søndag den 17. januar kl. 14.00 hvor der skal træffes aftaler om fordeling af vagter i butikken og om udførelsen af andre praktiske opgaver med henblik på åbning af butikken inden påske.

Hvis du ønsker at deltage i det frivillige arbejde, er du velkommen til at møde op den 17. eller du kan melde dig ind via linket nedenfor.

Med ønsket om en god jul og et godt nytår

“Foreningen Storms Hjørne”

Slotsalléen 2 – 5700 Svendborg

mail@stormshjorne.dk

Nyhedsbrev 30.11.2015

Første søndag i advent den 29.11 blev juletræt på Troense Torv tændt med mere end 70 deltagere, som efterfølgende blev beværtet af Troense Beboerforening med gløgg og æbleskiver i “Storms Hjørne”.  Denne årlige begivenhed forløb vellykket og med stor opbakning. IMG_7022

Der er sket meget i selve butikslokalet over de sidste par uger. En del af de frivillige har været flittige; vægge og lofter er således blevet vasket ned, revner og huller er blevet spartlet og pudset og efterfølgende er lofter, vægge, paneler og døre blevet malet. Igennem december måned fortsætter arbejdet med at klargøre lokalet. Indretningen er også så småt blevet påbegyndt. Stor tak til de frivillige for arbejdet med at rykke os nærmere hen mod en reel butiksåbning. Hvis man går og overvejer at hjælpe til som frivillig, er det muligt at melde sig på listen her på hjemmesiden eller kontakte et af bestyrelsesmedlemmerne.

IMG_3388